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会东黑山羊,四川会东县多举措打造黑山羊产业大县

2019年10月30日 - 优德88官方网站手机版
会东黑山羊,四川会东县多举措打造黑山羊产业大县

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2016年11月中华人民共和国农业部2468号公告,赫章县农牧局草地工作站申报的赫章黑马羊经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,准予登记为农产品地理标志登记产品。

保护:让羊“独具特色”
“要加快黑山羊的产业化发展,必须保持会东黑山羊血统纯正,在本品种内进行严格的生产性能测定,科学选种选配,着重改良提高本地黑山羊的生长发育、繁殖性能和抗病性,培育出更有经济效益的新品系。”会东县畜牧局局长普会明说,会东黑山羊产业化必须保证传统特色。
保持自己的特色,关键在良繁体系建设上,会东主要以核心保种区和核心育种场、繁育场、重点繁育户三级繁育体系保证黑山羊血统,力争每年提供优质种羊5万只,农户生产群自留母羊5?6万只,每年更换25%的生产母羊。
“建保种区就是为保有足够的群体,来保持会东黑山羊的种质特性和生产性能的遗传特性,建立具有突出生产性状的品系,这是保持会东黑山羊纯正血统的关键措施。”县畜牧局高级畜牧师苏国富告诉记者,“根据会东的养殖基础,我们把保种区定在主产区内的黄坪乡、岩坝乡和新田乡,要求至少保有50000只纯种羊,禁止引进其他品种山进行杂交改良。”
据了解,保种区内每个乡镇至少建设一个保种核心场,每个场要保证健壮的能繁母羊300只、种公羊10个,并且全部建档,种公羊由保种核心场、核心育种场和繁育场提供。
“我们夹马石的种羊生意好得很哦,西昌、布拖等地都过来买,经常‘先斩后奏’把种款打到我们账户上,然后来‘抢’羊。”在夹马石种羊场,普会明用这样一句玩笑话说明了黑山羊销路紧俏。
夹马石种羊场已被建成核心育种场,是州内唯一具有资格证的种羊场。该种场走高精路线,选育特级、一级公母羊建立核心群,进行自群繁育,巩固遗传特性,向周边县市及大户提供优质种羊,年供应种羊至少650只。
同时以良繁扩种为主,在全县建设8个繁育场,每个繁育场存栏种公羊5只,种母羊150只,形成一支良繁群体,共计能生产2400只,为养殖农户提供种羊。
在28个重点乡镇选择了200户具有相当养殖基础的农户发展为重点繁育户,每一户存栏种公羊1只、种母羊80只。这样计算,年生产能力32000只,年供应能力达到16000只。
改良:让羊“出人头地”
繁殖效率和生长速度是商品畜品种的主要经济指标。作为商品羊,会东黑山羊短板凸现:繁育率偏低,生长速度较慢,一只肉羊的饲养期大多在2年,造成出栏率低,成本大,经济效益低。
“杂交改良是提高商业化养殖会东黑山羊肉用经济性能的重要措施,改良的关键在于保持会东黑山羊体质健壮、行动灵活、适应性强、成熟早等遗传特性,重点在提高繁殖效率和生长速度。”说起改良,苏国富滔滔不绝。“为保证改良效果,需要把握两个关键:一是本品种母羊本身要具有较好的体质和体况,二是选择具有理想性状的优良品种公羊。试验过几个品种后,用金堂黑山羊杂交的改良效果较理想,得到大多数养殖户认可。”
“经过改良的黑山羊和‘老品种’一样,适应性和抗病力强、耐粗放饲养、遗传性能稳定、肉质细嫩无膻味,而且个体更大,生长更快,繁殖率更高,出栏时间出以前提前了很多,收入增长很快。”在马龙乡马龙村黑山羊养殖小区,养殖户付万云说。
基地化:让羊群体壮大
会东黑山羊于2012年获得了农业部国家地理标志登记认证,2011年获得农产品质量安全中心“无公害羊”质量认证,这意味着会东黑山羊已经成为大众信得过的农产品。然而长期以来,会东黑山羊以分散养殖为主,规模小,出栏量已经远远落后于市场需求。
“只有大规模应用改良的结果,推进规模化养殖,才能出更多商品羊。”会东紧紧抓住国家、省、州推进现代畜牧业持续健康发展的政策机遇,先后启动120万黑山羊养殖产业化工程和州级现代畜牧试点县建设。目前已初步形成黑山羊商业化应用杂交体系,基本建成覆盖28个乡镇的黑山羊养殖基地。建成年出栏5000头的肉羊养殖园区1个,年出栏1000头的肉羊养殖园区6个,圈养户2346户。堵格乡堵格村得益于堵格畜牧交易市场,产业发展迅猛,已获国家农业部批准为10万只无公害肉羊生产基地。2012年全县黑山羊出栏93.97万只,外调商品羊34万只。
今年启动的省级第二轮现代畜牧业重点县建设中,黑山羊产业是一个重要内容,计划到2015年新建种羊场2个、核心育种户100户、年出栏100只以上肉羊重点户300户,全县黑山羊存栏120万只、出栏100万只。
“近几年的黑山羊项目主要摆在基地内,主要聚合了‘省级县’、‘两草’项目及一般重点户等项目进行捆绑实施。今年又落实了200户重点户,小区和圈舍建设,我们都有严格标准,必须60平米圈舍+60平米运动场,配套3层楼圈、1层地圈、及食槽和草架、沼气池。”普会明说,小区建设要专注于“种养循环”。
科技:让羊品质保障
以基层畜牧科技推广体系改革与建设为骨架强化技术保障。以科技人员联系小区、包户制度,全县318村均聘用防疫员,形成县、乡、村三级疫病防控网络,强化养殖场监管监测和疫情应急处置,严格执行《凉山州无公害畜产品生产技术规程》;加强技术培训,园区每年至少两次培训,每户至少一人受过培训;健全动物防疫、饲养管理和产仔、配种等技术档案,有效控制动物疫病和肉产品质量。在未来几年还将建设1个县级黑山羊技术服务中心,1个县级冷库,乡镇黑山羊技术推广站、疫病防控站、生产质量监管站、人工授精站各20个,30个村社服务网点分点,建成全套上门服务体系。
通过烟苕配套、紫花苜蓿推广等工程推动“种草养畜”,力争每年种植光叶紫花苕18万亩,新增紫花苜蓿保留面积0.5万亩,为养殖提供充足的青绿饲料。积极实施“两草”项目,通过草原禁牧、休牧、划区轮牧、补播改良加强保护天然草原。近三年种植光叶紫花苕50余万亩,紫花苜蓿1356.6亩,草料基础不断夯实。

会东黑山羊是一款当地多年选育成功的地方黑山羊。因肉质好,细嫩,膻味轻,含有较高的营养而备受当地人们的喜爱。
会东黑山羊属于建昌黑山羊,是在四川省会东县行政区域内通过多年的本品种选育,并引进金堂黑山羊血缘杂交培育而成的体高、体重、繁殖率、产肉性能优于其它产区建昌黑山羊的优秀类群,以被毛黑色,善于爬山采食,耐粗放饲养,遗传性能稳定,板皮质量好,肉质细嫩、营养丰富、膻味轻、抗病力和适应性强为特色。
会东黑山羊养殖历史悠久,群体数量达69万只。主要分布在会东县所辖53个乡,海拔2500米以下的中山、低中山、中低山、和低山地区。[1]
地理标志
根据《农产品地理标志管理办法》规定,会东县畜牧局畜牧站申请对“会东黑山羊”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,农业部决定于2010年12月24日准予登记。
保护范围
会东县53个乡镇,318个行政村。地理坐标为东经102°21′32〞~103°03′15″,北纬26°12′14〞~26°55′42〞。

赫章黑马羊,产于贵州省毕节市赫章县,是从贵州黑山羊中分化出来的一个类群,因头上无角、头型似马,俗称黑马羊。赫章黑马羊在喀斯特岩溶山区天然灌木林放牧,“吃的中草药,喝的矿泉水,跳的迪斯科,长的健美肉”,因其被毛全黑、肉质细嫩、风味好、胆固醇低、蛋白含量高和无污染环境下饲养等特点,已成为人们追求的营养保健食品。赫章黑马羊肌肉丰满,有光泽,红色均匀,肌纤维细嫩而紧密,外表略干,不粘手,羊肉口感好,不腻,具有独特的鲜味和香味,膻味轻。

投稿人:中国农业大学

赫章黑马羊地理标志保护产品划定的地域保护范围为赫章县境内的城关、白果、妈姑、财神、六曲河、野马川、达依、水塘堡、兴发、松林坡、雉街、珠市、罗州、双坪、可乐、辅处、铁匠、河镇、安乐溪、朱明、结构、德卓、古基、哲庄、平山、古达、威奢等27个乡镇。地理坐标为东经104°10′28″~105°01′23″,北纬26°46′12″~27°28′18″。质量控制技术规范编号AGI2016-03-1985。

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